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低卡奇亚籽面包（一）

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奇亚籽不仅可以做果汁，用来做面包也相当好吃！

用料  

面包粉 275g
黑麦粉 175g
燕麦片 75g
盐 9g
干酵母 5g
Sunnybon奇亚籽 50g
水 425g

低卡奇亚籽面包（一）的做法  

  1. 奇亚籽中加入300g水，搅拌并放置10分钟，形成胶状

  2. 在一只大碗里加入面包粉，黑麦粉，盐和酵母，混合均匀

  3. 加入第一步中做好的奇亚籽胶和剩下的125g水

  4. 揉面，在这个阶段你可能会想加入更多水，但是不用担心，揉一揉面就会成型啦

  5. 面团揉好后，放回碗里，盖上盖子，放置一个小时，拿出来大概塑形成一条面包的形状

  6. 接着发酵2-小时

  7. 烤箱预热220°，烤10分钟，再将温度调低到200°接着烤45分钟

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的低卡奇亚籽面包（一）

 

低卡奇亚籽面包（一）相关分类

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该菜谱发布于 2017-06-05 10:28:02
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