素菜吃出肉滋味——自制黄豆芽炒油豆腐果
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人做过这道菜
天天--ha
这道菜还是几年前我在微博和@快乐肥豆豆 学的，简简单单的做法却可以挑逗挑剔的味蕾，令人食欲大开，轻轻松松二大碗米饭
用料
素菜吃出肉滋味——自制黄豆芽炒油豆腐果的做法
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这道菜超级下饭，所以，你们如果想做这道菜，记得多煮点米饭哟
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自己发的黄豆芽
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油豆腐果沸水煮二分钟
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鲍鱼汁2小调羹+适量生抽+水调匀，记得水要稍稍多点，要足够豆芽煮熟的
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黄豆芽去老根、豆皮后清洗干净，油豆腐也要温水进一步洗干净，控干水待用
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热锅冷油，爆香蒜碎
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下黄豆芽中火炒二分钟
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放入油豆腐继续翻炒一分钟后，倒入调料水，放一丢丢白糖，适量的盐，麻烦尝一下味道哦，不咸加盐。中小火焖到黄豆芽熟即可
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装盘，表面撒些香葱碎点缀
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来吧，二碗米饭肯定没问题啦
小贴士
我加的一点点白糖，可以提起黄豆芽的鲜味。不喜欢用鸡精味素什么的，做素菜，少少的加的白糖不要好吃太多哦
