糖心糯米糍
【奥利奥奶酪木糠杯】简单又美味
8.0
综合评分
8
人做过这道菜
木糠杯做法非常简单，但是要想木糠杯口味更加丰富就要下点心思了，之前做的是较大众化的纯淡奶油加炼奶夹馅的木糠杯，味道虽然很美味但却有点单调，在此基础上，这次我的奶油夹馅加入了KIRI的奶酪，，KIRI浓郁的奶香带着淡淡的咸味立马让木糠杯的味道丰富起来，另外饼干也换了奥利奥的，不仅味道不一般，形象也焕然一新。
以下配方刚好是1袋400g原包装的奥利奥饼干碎的量，我做了2个木糠玻璃杯（直径6.6cm，高8.7cm，310ml玻璃杯），6个木糠塑料杯（上杯口7.7cm，高7cm，170ml的杯子），因为每个人放的量会有所不同，另外材料用量可根据自己喜欢作调整，所以配方量仅供参考。
以下配方刚好是1袋400g原包装的奥利奥饼干碎的量，我做了2个木糠玻璃杯（直径6.6cm，高8.7cm，310ml玻璃杯），6个木糠塑料杯（上杯口7.7cm，高7cm，170ml的杯子），因为每个人放的量会有所不同，另外材料用量可根据自己喜欢作调整，所以配方量仅供参考。
用料
| 奥利奥饼干碎 | 400g/包 |
| Kiri奶酪 | 250g |
| 蓝风车淡奶油 | 500g |
| 炼奶 | 35g |
【奥利奥奶酪木糠杯】简单又美味的做法
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奥利奥饼干碎放入料理机打成粉末状，没有搅拌机的把饼装进厚实的保鲜袋用擀面杖轻轻压成细细的碎屑;想简单的可以直接用奥利奥饼干碎，粗粒的饼干碎又是另一种口感；
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软化的KIRI奶酪稍打至顺滑；
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加入淡奶油打至5、6分发（天气热隔冰水打发）；
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加入炼奶继续打至7、8分发，装入裱花袋备用；（注意不要打发过度，要不奶酪馅口感会发干）
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在杯子（或其它容器）底加入一层饼干碎，用勺子压平压实，再从边往中心挤一层淡奶油；重复着一层饼干碎、勺子抹平、一层淡奶油这样间隔着装入杯子，直至装满杯子，最上面一层是必须饼干碎；然后密封放进冰箱冷藏至少2小时，隔夜更好，或是放冷冻层冷冻2个小时也可，食用前可用糖粉、可可粉、鲜果或薄荷叶做装饰。
小贴士
1.奥利奥饼干碎可买现成的，我买的原包装1袋重是400g；没有奥利奥饼可用玛丽饼或其它酥性饼代替；
2.奶酪和炼奶的用量比例可根据自己喜欢的口味作调整；
3.注意奶酪馅不要打发过度，要不口感会发干;
4.分层多点不仅好看且口味更均匀，奶酪馅厚点会更好吃哦。要口味更丰富或好看点，还可用水果放上面作点缀；
5.以上配方刚好是1袋400g原包装奥利奥饼干碎的量，我做了2个木糠玻璃杯（直径6.6cm，高8.7cm，310ml玻璃杯），6个木糠塑料杯（上杯口7.7cm，高7cm，170ml的杯子），因为每个人放的量会有所不同，另外材料用量可根据自己喜欢作调整，所以配方量仅供参考。
2.奶酪和炼奶的用量比例可根据自己喜欢的口味作调整；
3.注意奶酪馅不要打发过度，要不口感会发干;
4.分层多点不仅好看且口味更均匀，奶酪馅厚点会更好吃哦。要口味更丰富或好看点，还可用水果放上面作点缀；
5.以上配方刚好是1袋400g原包装奥利奥饼干碎的量，我做了2个木糠玻璃杯（直径6.6cm，高8.7cm，310ml玻璃杯），6个木糠塑料杯（上杯口7.7cm，高7cm，170ml的杯子），因为每个人放的量会有所不同，另外材料用量可根据自己喜欢作调整，所以配方量仅供参考。
