辣炒黄蚬子

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用料  

黄蚬子 1斤半
郫县豆瓣酱 3大勺
一段 10cm左右
5片
3瓣
干辣椒 5个
料酒 2勺
生抽 2勺
1勺

辣炒黄蚬子的做法  

  1. 把黄蚬子用热水烫一下。然后捞出来。

  2. 在锅里放入油烧热,把葱姜蒜,干辣椒放入锅中爆香。

  3. 加入三勺郫县豆瓣酱。炒一会儿,把郫县豆瓣酱炒出点红油。

  4. 把黄蚬子放入锅中翻炒。

  5. 加入两勺料酒。先加料酒去腥。

  6. 加入两勺生抽。

  7. 再加一勺糖提鲜。

  8. 翻炒后出锅。

    辣炒黄蚬子的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2017-06-05 18:12:21
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