先放液体后放固体,将水油皮的材料放入面包机开搅拌功能,20分钟。
将油酥的材料放盆内混合均匀,如图。
将水油皮擀开如图,将油酥放保鲜膜上整理成长方形如图放好。
包紧不漏。
擀开后再次折起,如此2至3次。
擀开后抹豆沙。
类似粘卷子的做法,切成段儿。
刷蛋液,撒芝麻。
中层180度,20分钟。或根据自己烤箱酌情。
出炉啦!
上传你做的豆沙扭扭酥(无黄油)