龙利鱼洗净,用厨房用纸吸干水分,切小块,用适量料酒、黑胡椒碎、柠檬汁腌制15分钟左右
芦笋焯水备用(焯水时一定要先在开水中放几滴油),胡萝卜切片
锅中放入适量油,稍热后先放胡萝卜(脂溶性维生素),炒一会儿后再放腌制好的鱼,最后放芦笋,快出锅时加适量蚝油即可
上传你做的鲜炒龙利鱼