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自制卤煮鸭翅

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妞小妹妈咪的厨房  妞小妹妈咪
配方来自@清新的流氓，自己稍微改动了一下

用料  

鸭翅 6只
姜 10克
花椒 10克
冰糖 10克
干辣椒 20个
香叶 1片
料酒 40克
八角 1个
桂皮 一小块
生抽 20克
老抽 20克

自制卤煮鸭翅的做法  

  1. 翅膀买回来后用冷水把血水泡出来后，用牙签在翅膀上面扎这样好入味，放入锅里过一下水开后捞出。

    自制卤煮鸭翅的做法 步骤1

  2. 准备好所以的材料，生抽 老抽和料酒

    自制卤煮鸭翅的做法 步骤2

  3. 将所以的材料包括翅膀一起放入锅里翻炒均匀后，往锅里加入冷水，水要全部淹过翅膀

  4. 大火开后转小火，直到锅里水干大火收汁出锅

    自制卤煮鸭翅的做法 步骤4

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自制卤煮鸭翅相关分类

卤
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该菜谱发布于 2017-06-05 21:28:09
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