盲柠~鸡尾酒

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在food & wine 上看到的鸡尾酒方子,试了试手。

方子主人如是说:唱片机中播放的美国蓝调音乐艺人盲人莱蒙·杰弗森的音乐,是这款鸡尾酒的创作源泉所在~酸涩,但又有着一丝甜味。

http://www.foodandwine.com/recipes/blind-lemon-jefferson-cocktails-2011

用料  

柠檬 一瓣放到鸡尾酒里+一半柠檬挤汁
裸麦威士忌 rye whisky 50ml
安哥斯图娜苦酒 Angostura 几滴
糖浆水 25ml
冰块 3块

盲柠~鸡尾酒的做法  

  1. 一瓣柠檬放到鸡尾酒调酒器里,拿棍子压一压,捣一捣

  2. 加入威士忌,苦酒,柠檬汁,糖浆,冰块,摇匀即可。

小贴士

糖浆水是自己做的,水+糖 1:1在锅里加热至糖完全溶解即可。一次可以做一小罐放在冰箱,很多鸡尾酒里都可以用到,很方便。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-06-06 07:23:09
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盲柠~鸡尾酒的答疑

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