蟹黄蛋

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大嫂指导

用料  

鸡蛋 4-5个
1-2个
适量
料酒 适量
适量

蟹黄蛋的做法  

  1. 鸡蛋打碗里,放3勺姜末,加醋(稍多一点)、少量料酒、盐适量,搅匀。

  2. 倒少量油,鸡蛋倒入锅中,快速炒至豆腐渣状。

    蟹黄蛋的做法 步骤2

小贴士

1.姜要多放点。
2.炒的速度要快,不然会太硬太老,就不像蟹黄了。
 

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该菜谱发布于 2017-06-06 09:51:41
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