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蟹黄蛋
蟹黄蛋
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用料
鸡蛋
4-5个
姜
1-2个
醋
适量
料酒
适量
盐
适量
蟹黄蛋的做法
鸡蛋打碗里,放3勺姜末,加醋(稍多一点)、少量料酒、盐适量,搅匀。
倒少量油,鸡蛋倒入锅中,快速炒至豆腐渣状。
小贴士
1.姜要多放点。
2.炒的速度要快,不然会太硬太老,就不像蟹黄了。
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该菜谱发布于 2017-06-06 09:51:41
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