清蒸多宝鱼(无头版)

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鱼头让卖鱼师傅给剁掉了!

用料  

多宝鱼 一条
适量
适量
料酒 适量
蒸鱼豉油 适量

清蒸多宝鱼(无头版)的做法  

  1. 将🐟洗净,晾干,备用。

  2. 在🐟的表面涂上盐,料酒,放入姜和葱。腌制10分钟。

  3. 将腌好的🐟,上锅蒸7、8分钟。

  4. 把蒸🐟出的水,到出,蒸过的葱和姜,挑出,放上新切的姜丝和葱丝,浇上蒸鱼豉油。

  5. 把热油淋到葱上,爆出香味。

小贴士

🐟不要蒸的太老了,太老吃起来没有口感。
 

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该菜谱发布于 2017-06-06 12:33:38
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