松下面包机-预约淡奶油面包

Name: 松下面包机-预约淡奶油面包
Ingredients: 200克高筋面粉; 25克细砂糖; 2克盐; 1个约50克鸡蛋; 50克淡奶油或酸奶; 50克水; 15克椰子油或玉米油; 3克 正好自带量勺一勺耐高糖酵母（自动投放）; 5-10克选放：奇亚籽（多放10g水）; 如果做汤种面包 ：; 13克面; 65克水; 主面团水.面相应减少。

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Sharkshark

松下面包机已经买了五年多了动机很单纯就是为了孩子做营养早餐其实最早买了一台国产某主流品牌的结果接下来各种闹心最主要就是漏油面团被染黑……太可怕的回忆了后来入了松下当时国内还没有我就台湾代购说明书都是繁体字现在看看周围很多朋友都买了大陆版的松下面包机很替他们高兴这样可以少走弯路早日成功
因为用了很多年做了不知有几百个或者已经上千吧很多朋友问我要配方其实松下面包机自带的说明书上的配方就非常的靠谱但我还是把我经常用的淡奶油的配方写下来与大家分享下因为人少我做的200克面粉的其实已经能发的满满一桶了如果想做大的可以把所有材料乘以1.25
其实做的好吃的秘诀就是预约做面包真的和直接做差别特别大成功率100%

用料

高筋面粉	200克
细砂糖	25克
盐	2克
鸡蛋	1个约50克
淡奶油或酸奶	50克
水	50克
椰子油或玉米油	15克
耐高糖酵母（自动投放）	3克正好自带量勺一勺
选放：奇亚籽（多放10g水）	5-10克
如果做汤种面包：
面	13克
水	65克
主面团水.面相应减少。

松下面包机-预约淡奶油面包的做法

晚上把所有材料按照菜谱顺序放入面包机如果是夏天建议用冰箱里的牛奶鸡蛋面粉推荐北大荒面包粉但千万别放冰箱里啊
鸡蛋还是挑小个的这样的话鸡蛋+淡奶油+水就可以灵活掌握总控重量在150克左右
椰子油可以改善风味如果没有可以放没有味道的玉米油山茶油等
还可以放一勺奶粉十克左右看你的喜好
开始揉面团先不放酵母随便选一个比如面团功能揉面十五分钟左右看状态一定要成团如果没有放点面粉继续揉然后预约一个时间让面团在面包机里泡上几个小时第二天一大早面包就烤好啦
我一般选择浅色而且还会提前五分钟取出来
小脆～～烤箱140度热风半小时
如果放入亚麻籽的话要多放10-15克水拉丝非常明显
汤种做出来保湿性更好先煮汤种凉了放进去但是面粉由200减为190 ，液体总量由150减为90
泡面团