草莓,又有人叫红莓、士多啤梨(粤语叫法)
学 名:Fragaria × ananassa
英 语:Strawberry
1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。
2. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3. 草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。
4. 草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
5. 草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳,果实柔软多汁,香味浓郁,甜酸适口,营养丰富,深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。
用料
鲜榨草莓汁的做法
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草莓去叶子 去根,切成丁。加入砂糖,放入搅拌机里打成泥;
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若不爱吃糖,可在草莓泥里面加入2勺蜂蜜搅拌均匀,倒入杯中即可。
小贴士
做草莓汁的草莓 最好是熟透了的,这样扎出来的草莓汁才好喝。