红枣桂圆花胶汤

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在家无事可做,偶尔做点小食,这道汤请教了朋友圈一位好友,改良了下,出来的成品。

用料  

花胶 克15
桂圆肉 若干
红枣 十来颗
冰糖 4颗
枣奶 一袋

红枣桂圆花胶汤的做法  

  1. 把需要的材料都清洗一次,花胶不需要泡,我用的小花胶,直接炖就可以的

    红枣桂圆花胶汤的做法 步骤1
  2. 大火煮开,然后小火煮1小时左右;电炖盅的话2.5小时,可以直接加奶炖。

    红枣桂圆花胶汤的做法 步骤2
  3. 明火的话,水记得多加,后面会变少,我中途又加了一次水,待花胶煮了半小时左右,用剪刀剪成小块,然后再煮一会,煮好后关火,把枣奶倒进去,汤就好了。一点腥味都没有,很好喝,凉了放冰箱,就是奶冻了,夏天吃很清爽。

    红枣桂圆花胶汤的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2017-06-07 14:39:19
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