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乳酪戚风小蛋糕

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子瑜妈妈的配方，很好吃哦！

用料  

鸡蛋 5个
牛奶 50克
黄油 50克
奶油奶酪 80克
低筋面粉 70克
砂糖 65克
柠檬汁 几滴

乳酪戚风小蛋糕的做法  

  1. 牛奶+黄油+奶油奶酪 混合在一起

    乳酪戚风小蛋糕的做法 步骤1

  2. 隔水加热混合糊糊

    乳酪戚风小蛋糕的做法 步骤2

  3. 混合糊糊换一个盆 晾凉备用

    乳酪戚风小蛋糕的做法 步骤3

  4. 分开的蛋黄

    乳酪戚风小蛋糕的做法 步骤4

  5. 蛋清和蛋黄分离开

    乳酪戚风小蛋糕的做法 步骤5

  6. 蛋白里加入15克砂糖 电动打蛋器打发

    乳酪戚风小蛋糕的做法 步骤6

  7. 蛋黄加入混合糊糊里

    乳酪戚风小蛋糕的做法 步骤7

  8. 加入低筋面粉过筛和砂糖

    乳酪戚风小蛋糕的做法 步骤8

  9. 加入面粉后 翻拌均匀

    乳酪戚风小蛋糕的做法 步骤9

  10. 装入小模具 半杯就可以 不要太满

    乳酪戚风小蛋糕的做法 步骤10

  11. 170度25分钟

    乳酪戚风小蛋糕的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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乳酪戚风小蛋糕相关分类

烘焙 蛋糕 打蛋器
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该菜谱发布于 2017-06-07 16:17:25
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