烧猪蹄

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猪蹄:补气、补血、润肤
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
八角:理气、止痛、温阳

用料  

猪蹄 2斤
老抽 1勺
八角 2个
2根
5片
适量
料酒 适量
适量
白糖 1勺
鸡精 少许

烧猪蹄的做法  

  1. 将猪蹄洗干净,入锅焯水

    烧猪蹄的做法 步骤1
  2. 准备辅料

    烧猪蹄的做法 步骤2
  3. .锅里热油,爆香蒜末生姜,放猪蹄翻炒均匀

    烧猪蹄的做法 步骤3
  4. 放入八角,料酒,白糖。
    倒入适量老抽

    烧猪蹄的做法 步骤4
  5. 炒匀

    烧猪蹄的做法 步骤5
  6. 添加适量水烧开后,转小火焖一个小时,加入适量盐,鸡精调味

    烧猪蹄的做法 步骤6
  7. 最后大火收汁

    烧猪蹄的做法 步骤7
  8. .出锅

    烧猪蹄的做法 步骤8
  9. 成品图

    烧猪蹄的做法 步骤9

小贴士

猪蹄要新鲜
 
该菜谱发布于 2017-06-07 17:08:32
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