火龙果果肉放料理机里打成果泥,过筛一次
除黄油外,先液体后固体的顺序放入面包机桶里,最顶上放酵母
加入黄油揉到扩展阶段取出盖保鲜膜,发酵2倍大
取出排气,平均分成35份滚圆,盖保鲜膜松弛10分钟
面团擀成圆片(我不会擀面皮所以不圆)
5片一组,一个压一个排好。按图卷起来
卷成一圈,稍微滚滚整整型
用刀中间切开,一分为二
依次排列整齐,温暖处发酵两倍大。表面刷蛋液。预热好的烤箱170度25~30分钟。
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