颜值超高的BBQ烧烤串

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BBQ是除火锅外最常见的围炉聚餐形式~准备时直接荤素搭配串成高颜值的烤串,要视觉味觉都享受~也能避免肉总是被一抢而光哟~

这套菜谱搬至Facebook的Tasty发布的视频,虽然附赠了腌料做法,但是呢,歪果仁的口味我是不敢苟同哈,大家慎用~

建议大家只看肉串的串法哈~

用料  

--〉蒜香牛肉配土豆洋葱
牛肉 500g
蒜蓉 2瓣
2茶匙
黑胡椒 2茶匙
土豆
洋葱
--〉甜辣芝士蔬菜串
橄榄油 100ml
甜辣酱 50ml
1茶匙
黑胡椒 1茶匙
哈罗米芝士
--〉芦笋虾仁串
黄油 50ml
柠檬汁 半个
蒜蓉 2瓣
MIXED HERBS 1汤匙
1汤匙
黑胡椒 1汤匙
芦笋
虾仁
--〉鸡肉蘑菇串
鸡肉 400g
酱油 100ml
蜂蜜 100ml
白芝麻 2汤匙
Spring onion 100g
白蘑菇

颜值超高的BBQ烧烤串的做法  

  1. 制作蒜香牛肉配土豆洋葱:
    将牛肉切成四方块,依次放入2瓣蒜压成的蒜蓉、2茶匙盐、2茶匙黑胡椒,腌一会儿

    颜值超高的BBQ烧烤串的做法 步骤1
  2. 取长竹签1根,依次串上牛肉、土豆、洋葱,循环3~4次~

    颜值超高的BBQ烧烤串的做法 步骤2
  3. 开烤~大约4分钟翻面~

    颜值超高的BBQ烧烤串的做法 步骤3
  4. 蒜香牛肉土豆串可以吃啦~

    颜值超高的BBQ烧烤串的做法 步骤4
  5. 制作芝士蔬菜串:
    调酱,100ml橄榄油、50ml甜辣酱、1茶匙盐、1茶匙黑胡椒,调匀备用

    颜值超高的BBQ烧烤串的做法 步骤5
  6. 蔬菜切小块,依次串上哈罗米芝士、小胡瓜、樱桃番茄,耍上刚调好的甜辣酱

    颜值超高的BBQ烧烤串的做法 步骤6
  7. 烤4~5分钟后翻面

    颜值超高的BBQ烧烤串的做法 步骤7
  8. 甜辣口味的芝士蔬菜串可以吃啦~

    颜值超高的BBQ烧烤串的做法 步骤8
  9. 制作芦笋虾仁串:
    调酱,50ml融化的黄油、半个柠檬汁、2瓣蒜压成的蒜蓉、1茶匙mixed herbs(混合香草)、1茶匙盐、1茶匙黑胡椒,调匀备用

    颜值超高的BBQ烧烤串的做法 步骤9
  10. 在竹签上依次串上虾仁和芦笋,刷酱汁

    颜值超高的BBQ烧烤串的做法 步骤10
  11. 烤3分钟翻面

    颜值超高的BBQ烧烤串的做法 步骤11
  12. 虾仁竹笋可以吃啦~

    颜值超高的BBQ烧烤串的做法 步骤12
  13. 准备鸡肉蘑菇串:
    鸡肉切小块,依次放入100ml酱油、100ml蜂蜜、2汤匙白芝麻、100g青葱,腌一下

  14. 用竹签依次串上鸡肉和蘑菇

    颜值超高的BBQ烧烤串的做法 步骤14
  15. 烤6~8分钟后翻面

    颜值超高的BBQ烧烤串的做法 步骤15
  16. 蘑菇鸡肉串可以吃啦~

    颜值超高的BBQ烧烤串的做法 步骤16

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-06-07 19:22:58
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