清水煮开加入淀粉、澄面。
澄面烫熟后倒在案板上,然后搓匀。
搓至面团纯滑。
将面团分切成30克/个的小面团,压薄备用。
馅料切碎后与调料拌匀。
用薄皮将馅料包入。
将收口捏紧成形。
包坯均匀排入蒸笼内,然后用猛火蒸约6分钟。
上传你做的潮州粉果