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面包机版葡萄干面包

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用料  

高筋面粉 300克
全蛋 24克
牛奶或水 160克
盐 3克
细砂糖 50克
酵母 3克
黄油 30克
葡萄干 适量

面包机版葡萄干面包的做法  

  1. 除黄油和葡萄干外食材一起搅拌30分钟

    面包机版葡萄干面包的做法 步骤1

  2. 加入自然软化的黄油搅拌30分钟

    面包机版葡萄干面包的做法 步骤2

  3. 加入3勺葡萄干（按自己喜好适量加也可以），再次搅拌10分钟

    面包机版葡萄干面包的做法 步骤3

  4. 取出底下搅拌叶后，发酵面团60-80分钟（面团发酵到2-2.5倍即可）

    面包机版葡萄干面包的做法 步骤4

  5. 发酵好后选色中度，450g烤制45分钟即可

    面包机版葡萄干面包的做法 步骤5

  6. 烤制完毕不要立即取出，稍微放置10分钟再取，之后放凉再切片食用

    面包机版葡萄干面包的做法 步骤6

  7. 大功告成！

    面包机版葡萄干面包的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2017-06-07 19:46:41
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