空气炸锅版猪肉脯

2 人做过这道菜
之前做牛肉干很成功,想着试试猪肉脯吧,还行,不是很难

用料  

生抽 适量
黑胡椒 适量
肉糜 500g
一小勺
鸡蛋 1只
料酒 适量
淀粉 适量
老抽 一点点

空气炸锅版猪肉脯的做法  

  1. 打入鸡蛋,因为用了2斤肉糜,所以2个蛋,事实证明有点多了,1个就够了

    空气炸锅版猪肉脯的做法 步骤1
  2. 所有材料,除了蜂蜜外全放进去,先捏匀,再摔打,摔打80-100下,肉糜会有拉丝,很紧实,就可以了。

    空气炸锅版猪肉脯的做法 步骤2
  3. 在烤鱼盘上垫上锡纸,稍沾点油,铺平肉糜

    空气炸锅版猪肉脯的做法 步骤3
  4. 铺平,薄一点比较好

    空气炸锅版猪肉脯的做法 步骤4
  5. 空气炸锅175度预热,烤6分钟后翻面,烤3分钟后去除锡纸,刷上蜂蜜。烤5分钟翻面再刷蜂蜜烤3分钟即可。

    空气炸锅版猪肉脯的做法 步骤5
  6. 搞定了哦!

    空气炸锅版猪肉脯的做法 步骤6

小贴士

铺平肉糜时注意厚薄均匀,烤的时候注意翻面,因为涂上蜂蜜后容易烤焦,需要密切注意

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-06-07 20:11:45
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