油炸鸡胸肉
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人做过这道菜
Karna
为了狗子买了20斤鸡胸肉，煮完余下的就炸鸡排鸡柳了。下次补图
用料
油炸鸡胸肉的做法
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鸡胸肉切片或条状（厚度1cm内，薄点易熟）薄鸡排包裹方便，条状片状的话适合厨房小白烹饪。做鸡排的话 切好之后肉需要用刀背横向竖向拍拍，这样炸出来好吃。
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正反面抹盐（料酒什么的看个人喜好 懒人忽略）或者盐直接混合在蛋液里。
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裹淀粉，然后裹蛋液，最后裹面包糠。
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下油锅，热锅冷油还是什么看个人习惯（要用小火炸！一定要用小火！）
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（本着不浪费的原则 余下的蛋液和面包糠我就混在一起下锅了，动作要快 不然就变成炸面包了）扔掉就可以了
