蛋黄四个加一勺冰糖粉,几滴柠檬汁。
打蛋器将以上材料打匀至发白粘稠状,画八字可以停留一段时间。
装入裱花袋,在油纸上挤出一点,不要太大。中途将烤箱预热一下。
挤满油纸放入烤盘,装入烤箱。
放入烤箱100度,大约十五分钟。中途不要开箱,每个烤箱不一样,注意观察不要烤焦。
烤好后拿出稍微一凉,几分钟即可。放入容器中,避免吸潮。
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