凉面

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宿舍附近有家凉面店,有次下班去吃凉面。没有家乡张家界的感觉,所以自己做了早餐张家界凉面吃。

用料  

挂面 适量1把
黄瓜丝 适量半根
适量
生抽 1勺
2勺
辣椒油 适量
香菜 3根
火腿片 2片
芝麻油 适量

凉面的做法  

  1. 忘记拍过程了

    凉面的做法 步骤1
  2. 忘记拍过程了

    凉面的做法 步骤2

小贴士

做凉面过程没有拍,煮面的过程中要加三道水,锅中水沸腾一次就加一小碗水进去。三次之后把面放入冰水中。面从水中过滤出来要用芝麻油搅拌。
 
该菜谱发布于 2017-06-07 22:22:17
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凉面的答疑

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