鸡翅开水下锅焯5分钟，捞出，沥干水分。其间切好葱花姜丝。
中火热油，加入白砂糖和花椒，待糖完全融化后，倒入焯好的鸡翅挂色。
加入葱姜，调大火翻炒。
倒入开水，正好没过鸡翅即可，加酱油、料酒，大火烧开，转中小火盖盖儿焖煮20分钟。
加入冰糖和盐，开盖儿收汤。
上传你做的红烧鸡翅
数学好的饭桶
