登录   注册
  1. 首页
  2. 布丁
  3. 焦糖布丁

焦糖布丁

0 人做过这道菜
收藏
早起的鳥兒有蟲吃的厨房  早起的鳥兒有蟲吃

用料  

布丁液配料：
牛奶250ml
糖粉50g
鸡蛋100g
香草精5g
焦糖配料：
细砂糖60g
水20ml

焦糖布丁的做法  

  1. 牛奶和糖粉搅拌均匀

  2. 把鸡蛋打匀。在牛奶里边倒入鸡蛋液边用打蛋器搅拌均匀，过筛3次

  3. 过筛好的布丁液滴人香草精，拌匀，静置30分钟

  4. 糖和水倒入锅中，中火加热，不要搅拌，煮到淡琥珀色立即关火，均匀倒入6个布丁小奶瓶

  5. 把布丁液倒入小奶瓶，用锡纸包住瓶口

  6. 烤箱上下管165度预热，烤盘里注满热水，烘烤35分钟左右

上传你做的焦糖布丁

 

焦糖布丁相关分类

布丁 打蛋器 烤箱 焦糖布丁 焦糖牛奶布丁 焦糖鸡蛋布丁 法式焦糖布丁 焦糖
随便看看
该菜谱发布于 2017-06-08 09:28:43
0 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


焦糖布丁的答疑

关于焦糖布丁的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负