将鸡翅洗净,切口。花椒炸油。葱切葱花,大蒜捣成蒜蓉。
用花椒油、蒜蓉、葱花、姜粉、生抽、白砂糖调制酱料,用酱料腌制鸡翅半小时。生抽可以多放一点,比较鲜。盐就不要放了,不然会太咸。口味偏甜的朋友可以多放一些白砂糖。
将空气炸锅预热,鸡翅沥干酱汁后平着摆放在空气炸锅内,烤8分钟。取出翻面儿,再烤7分钟,大功告成!
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