玻璃蛋卷——小朋友最爱

1 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 5个(可以做更多或者做少)
适量(1-2克增加香甜感)
适量(熬糖浆)
芝麻 适量
面粉 一点(调面糊)
适量(调面糊)

玻璃蛋卷——小朋友最爱的做法  

  1. 鸡蛋加盐打散

    玻璃蛋卷——小朋友最爱的做法 步骤1
  2. 平底锅摊成鸡蛋薄饼

    玻璃蛋卷——小朋友最爱的做法 步骤2
  3. 手指粘取面糊起到粘合作用,把鸡蛋薄饼卷成长卷,依次做好

    玻璃蛋卷——小朋友最爱的做法 步骤3
  4. 卷好的长卷切成4-5厘米小卷

    玻璃蛋卷——小朋友最爱的做法 步骤4
  5. 锅里烧油6分热放入,炸成两面金黄色,鸡蛋卷篷起

    玻璃蛋卷——小朋友最爱的做法 步骤5
  6. 炸好的鸡蛋卷

    玻璃蛋卷——小朋友最爱的做法 步骤6
  7. 白糖+水,熬制拔丝糖浆,熬好以后放入蛋卷,加点芝麻(黑芝麻更好,今天家里没有),迅速翻拌均匀,出锅,放凉,相当酥脆可口,小朋友可喜欢了

    玻璃蛋卷——小朋友最爱的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-06-08 14:21:27
34 收藏


玻璃蛋卷——小朋友最爱的答疑

关于玻璃蛋卷——小朋友最爱的做法还有疑问? 登录提一个问题