和面。用温水化开酵母粉，然后将酵母水倒入面粉中，将面揉光，静置30分钟(夏天)如果室内温度较低延长时间，具体是用手指抓一下面，如果有许多窟窿，代表面已经发好了。
将发了的面揉光，擀薄，根据自己喜好撒上各种菜料，我放的是盐，油，辣子面
调料撒完以后，将面沿着一边卷起来
将卷好的面用刀切成适度大小。
上锅蒸30分钟。
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有菜有料
