超简单的胡萝卜土豆饼
8.2
综合评分
13
人做过这道菜
小李盐盐
用料
超简单的胡萝卜土豆饼的做法
-
土豆洗干净切片放进锅里煮，胡萝卜和芹菜分别切成细小的碎末
-
切完胡萝卜和芹菜，就可以起锅土豆了，把土豆放进大盆里，用搅拌棒把煮好的土豆片捣碎成土豆泥
-
将之前切好的胡萝卜和芹菜通通放进土豆泥里，用手直接和（huo），
-
添加盐和面粉，我用的是低筋面粉，多放一点，还是和。和到特别绵密，也特别黏腻，就是在手上都很难甩下来
-
洗干净手。戴上一次性手套，在手心滴一滴食用油，捏一个鸡蛋大小的面团到手里，慢慢搓圆，再压扁成饼状
-
小火煎
-
完成咯
小贴士
1.添加面粉的时候，切记多放一点。不然全是土豆泥，在锅里煎会不成形。
2.手心加一滴食用油，捏面团的时候，手心就不会黏的到处都是面粉啦
3.加盐的时候少量多次添加，防止味道不均匀。
2.手心加一滴食用油，捏面团的时候，手心就不会黏的到处都是面粉啦
3.加盐的时候少量多次添加，防止味道不均匀。
