排骨洗净浸泡15分钟。锅里水烧开倒入焯几分钟捞出。
玉米切段备用
西红柿洗净切大块
ps:本宝宝的西红柿暂时没有去皮哦。不嫌麻烦的也可以去皮做的。(西红柿下锅,水开后,宝宝们可以趁这个时候直接用筷子夹出西红柿皮。)
锅里倒油,油温升高下西红柿块翻炒,西红柿汁出来后再翻炒两分钟。
锅里加水,适量姜片,适量花椒。提味。水开后,倒入排骨,再次烧开时,加入适量料酒。小火炖20分钟左右。
加入玉米段小火炖40分钟左右。
最后加入西红柿小火炖30分钟左右。
做好了出锅,放适量盐。汤真的很鲜。特别好喝。