第一步~把核桃放进预热150℃的烤箱断生,大概20分钟,不同烤箱不同时间,其间要拿出来翻滾一下
第一步~核桃仁烤十来分钟后,熬糖就可以同时进行了。清水、冰糖、麦芽糖放锅大火煮开转小火
开小火陆续熬,要把水分都熬干,不用去搅拌它,过度搅拌糖会成沙,糖化开后会慢慢变成浅黄色,一定要耐心熬,不用担心糖变焦变黑
搅拌后趁热摊开,凉了之后就可以美美享受了哦,密封大概可以保存一个月吧
上传你做的自制琥珀核桃无油版