下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.7
白菜
9.7
羊肉
9.6
草莓
9.5
红薯
8.7
羊排
8.7
芋头
6.6
猪肉
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
酿苦瓜
酿苦瓜
1
人做过这道菜
收藏
湖里有鱼儿
酿苦瓜是一道色香味俱全的传统名肴,属于客家菜。
酿菜是客家菜系中最为常见的菜品之一,酿苦瓜与酿豆腐、酿茄子、被称为“煎酿三宝”,酿苦瓜咸鲜脆嫩,清淡爽口,苦瓜香气诱人,微苦鲜香,不但有清热解毒、明目败火、开胃消食之效。
用料
苦瓜
三根
五花肉
200克
淀粉
适量
生抽
适量
干香菇
十朵
盐
适量
鸡蛋
一个
葱头
一把
酿苦瓜的做法
干香菇泡发后和葱头、五花肉绞成肉糜加入盐、生抽拌匀。
苦瓜切成段,把芯去掉。
把肉糜加入到苦瓜中。
放入沙锅中煮熟。
酿苦瓜就可以吃了
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
上传你做的酿苦瓜
随便看看
彩椒鸡丝
抱子甘蓝
蒜香
菠菜鸡蛋卷
干黄花
酸菜炒猪肚
炒章鱼
苍蝇头
麻糖
大蒜炒肉
该菜谱发布于 2017-06-08 19:35:06
4 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢酿苦瓜的也喜欢
破壁机养生食谱
Timmy么血
26 做过
鲜掉眉毛!咸蛋黄鲜虾豆腐|天冷煮一锅,暖胃又舒心
烟火间
26 做过
蒜蓉粉丝金针菇
今天好好吃饭了咩
13 做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱
御膳房七七
197 做过
作者湖里有鱼儿的其他菜谱
每曰一汤
湖里有鱼儿
13 做过
客家菜丝包
湖里有鱼儿
10 做过
蕨菜
湖里有鱼儿
10 做过
布惊灰水粽子
湖里有鱼儿
9 做过
酿鸡腿菇
湖里有鱼儿
2 做过
芋圆
湖里有鱼儿
3 做过
韭菜鸡蛋饼
湖里有鱼儿
1 做过
酿豆腐
湖里有鱼儿
1 做过
酿苦瓜的答疑
关于酿苦瓜的做法还有疑问?
登录提一个问题