山海关桲椤叶饼
6
人做过这道菜
千里赤兔马(月牙)
山海关小吃桲椤叶饼是当地特色小吃，菠萝叶也有称为桲椤叶的。各大酒店饭店都能品尝到，旅游季节游客们喜爱的美食。熟的菠萝叶饼透明，晶莹剔透可以看到韭菜，猪肉和海鲜馅料，桲椤叶的清香～让你味蕾大开，爱不释手，止不住啊……
用料
山海关桲椤叶饼的做法
-
采摘嫩的桲椤叶，季节性很强。五月节前后采摘
-
洗净叶子，剪掉叶子根部。控干水分
-
嫩韭菜洗净，切碎。猪肉肉粒上锅炒熟。鸡蛋上锅炒六分熟加入盐，狗虾。酱油面酱炒匀关火
-
白薯淀粉也叫地瓜淀粉，擀碎过筛后用开水烫，趁热揉匀。醒面
-
韭菜切碎和鸡蛋肉虾馅搅拌均匀
-
包好放入菠萝叶里面即可
-
开火蒸15分钟就熟了，五分钟后揭盖。别愣着了开吃吧……止不住的吃
