鲜虾瑶柱燕麦粥
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人做过这道菜
玉子豆腐西施
适合健身人士的高蛋白高纤维高钙低脂早餐
用料
鲜虾瑶柱燕麦粥的做法
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蒸燕麦：燕麦片加适量开水，隔水蒸至全熟。
蒸而不煮，是因为燕麦粘性大，煮的话难洗锅，蒸只要洗碗。
用开水，是为了提高效率，约3-5分钟就能熟。 -
在燕麦上加入鲜虾、瑶柱，蒸至变色，约3-5分钟。
等燕麦熟才加，因为未熟时燕麦粥很稀，鲜虾和瑶柱会沉底，不利于拍照。全熟至粘稠状才放入，就能一直维持在顶部。 -
另外白灼青菜，燕麦粥粥拿出来之后，摆放在粥面上，OK～
小贴士
1. 蒸而不煮，是因为燕麦粘性大，煮的话难洗锅，蒸只要洗碗。
2. 直接用开水先泡燕麦，是为了提高效率。
3. 鲜虾和瑶柱要等燕麦熟才加，因为未熟时燕麦粥很稀，鲜虾和瑶柱会沉底，不利于拍照。全熟至粘稠状才放入，就能一直维持在顶部。
4. 喜欢米粥的人可以换成大米，健身人士吃燕麦更合适。
2. 直接用开水先泡燕麦，是为了提高效率。
3. 鲜虾和瑶柱要等燕麦熟才加，因为未熟时燕麦粥很稀，鲜虾和瑶柱会沉底，不利于拍照。全熟至粘稠状才放入，就能一直维持在顶部。
4. 喜欢米粥的人可以换成大米，健身人士吃燕麦更合适。
