土豆去皮洗净
用切菜器切条
切好的土豆用水冲洗多余的淀粉,倒入开水锅中。土豆条无硬心时快速盛起。迅速用冷水冲凉,沥干,放入容器中。
豆腐切条,与土豆类似长短大小。开水焯豆腐,豆腐可以生吃,简单操作就可以。混在一起,撒点盐,五香粉等。
冷藏后,口号佳。
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