豆腐条拌土豆

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用料  

豆腐 一块
土豆 一块
香菜 少量

豆腐条拌土豆的做法  

  1. 土豆去皮洗净

    豆腐条拌土豆的做法 步骤1
  2. 用切菜器切条

    豆腐条拌土豆的做法 步骤2
  3. 切好的土豆用水冲洗多余的淀粉,倒入开水锅中。
    土豆条无硬心时快速盛起。
    迅速用冷水冲凉,沥干,放入容器中。

    豆腐条拌土豆的做法 步骤3
  4. 豆腐切条,与土豆类似长短大小。
    开水焯豆腐,豆腐可以生吃,简单操作就可以。

    混在一起,撒点盐,五香粉等。

    豆腐条拌土豆的做法 步骤4
  5. 冷藏后,口号佳。

    豆腐条拌土豆的做法 步骤5

小贴士

1.土豆汆烫时,只要无硬心就立刻盛起,别逗留哈,这样口感才脆。

2.拌好后可以放冰箱冷藏1小时,口感更好。
 
该菜谱发布于 2017-06-09 12:29:52
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