榴莲慕斯

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用料  

榴莲 400克(200G肉,200G打成泥)
淡奶油 250Ml
奥利奥饼干 90克
吉利粉 10G
细砂糖 35克
黄油 40克
酸奶 1小盒

榴莲慕斯的做法  

  1. 将榴莲切好,黄油隔热融化成水,与饼干融合。倒入膜,冰箱冷藏。

    榴莲慕斯的做法 步骤1
  2. 淡奶油➕糖,高速电动打,打成奶油滴下去不是消失为止。

    榴莲慕斯的做法 步骤2
  3. 加入酸奶继续打

    榴莲慕斯的做法 步骤3
  4. 200G榴莲捣成泥,加入吉利粉,加热至融化。冷藏一小会,倒入打好的奶油搅拌。

    榴莲慕斯的做法 步骤4
  5. 将剩下榴莲铺满在奥利奥的上层。加入部分淡奶油,再铺一层榴莲,再加最后的淡奶油就行。

    榴莲慕斯的做法 步骤5
  6. 樱桃装饰

    榴莲慕斯的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-06-09 12:47:16
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榴莲慕斯的答疑

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