野生菌菇蒸黑羽鸡

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野生菌菇蒸黑羽鸡,菌菇的清香和黑羽鸡的鲜美从刚出锅的腾腾热气中散发出来,厨房的空气中弥漫的气味让你迫不及待地想要尝上一口。

用最简单的蒸制方式保留了野生菌菇的鲜嫩口感,也让细滑Q弹的黑羽鸡肉在你口中融化。

用料  

江西东乡黑羽鸡 1只
野生菌菇蒸 适量
1勺
料酒 1勺
红枣、冬菇、枸杞 适量
葱、姜 少许

野生菌菇蒸黑羽鸡的做法  

  1. 黑羽鸡处理干净后切块,调入葱、姜、盐、料酒,用手抓匀,腌制30分钟;

    野生菌菇蒸黑羽鸡的做法 步骤1
  2. 放入泡发好的冬菇、红枣和枸杞;

    野生菌菇蒸黑羽鸡的做法 步骤2
  3. 蒸箱水箱加满水,选择温度120度,时间30分钟。(也可用蒸锅,冷水入锅大火蒸30分钟即可);

    野生菌菇蒸黑羽鸡的做法 步骤3
  4. 蒸制结束后取出,香气扑鼻,超滋补。

    野生菌菇蒸黑羽鸡的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2017-06-09 15:02:13
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