快手高颜值菠萝鸡饭
便当在家轻松做。
娃今天要回校上课了。回校后晚餐就不想去饭堂打饭,我会做个便当给他带回校当晚餐。他把便当图片发同学看时。他的同学说你的便当是美团的吧,娃笑说系呀系呀甘你都知。
1、米饭是菠萝鸡饭:前一天晚上,把鸡肉切小块,放适量:酱油,盐,蚝油,花生油,蔴油,白酒,姜,糖,老抽腌制,放冰箱冷藏层腌制过夜。第2天,把腌好的鸡肉,米,玉米,胡萝卜,水一起放在电压锅上蒸,我煮的量大选了25分钟,量少可以选18分钟。饭煮好后把切好的菠萝粒直放米饭拌好就行。
2、烧仙草
奶茶:烧仙草就是凉粉也可以提前一天做好。一盒凉粉可做10碗凉粉。先用2碗冷水把凉粉兑上,在锅里把水烧滚,把兑好水的凉粉水一边倒一边搞拌,这时要大火,手要不停的搞拌不能停下来,如果不搞拌就糊锅了,这是最关键的一步。直到整锅凉粉再次沸腾起来就可以关火,分装到碗里。冷却后放冰箱待用。第2天只要泡好红茶,把茶叶过滤好,在茶还热的情况下,放入炼奶,奶粉,冲入红茶,加入凉粉就大功告成。
3、切上水果,装上米饭可以摆盘,打包回校了。