蒜蓉粉丝金针菇
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人做过这道菜
豆豆丫丫麻麻
用料
蒜蓉粉丝金针菇的做法
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粉丝过热水
捞出 铺到盘子上 备用 -
金针菇洗净
切去根部
平铺在粉丝上面 备用 -
大蒜剁成蒜末 不要太细
锅热入油 油热 关火（或关成小火）
倒入蒜蓉 煸炒出香味 放入生抽 白糖 料酒 和蚝油再加一些水
把调好的蒜蓉酱倒入摆好的金针菇上面 -
冷水锅 把摆好的蒜蓉粉丝金针菇 上屉 蒸10分钟 到金针菇变软
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放上香菜 和 泡好的枸杞做装饰
热好油 淋到上面 就可以出锅上桌
小贴士
因为金针菇蒸的时候会出水 所以酱可以稍咸一点 多一点 或者蒸好后再淋一点蒸鱼豉油到金针菇上 也是可以的
