超薄脆榴莲披萨首秀～

额😓一开始没想着发菜谱，所以饼底制作过程没拍图，上图是首次发酵好的面团～
开始咯：
1酵母里加入适量温水（38-40℃），搅拌至酵母充分融化，备用

2把盐和面粉混合，边倒入酵母水边和面，面团慢慢成型开始各种揉搓摔……（哇，画面有点暴力，哈哈哈哈～全当发泄了，毕竟这种手工揉搓出来的饼的，口感是机器所不能替代的）这一步里如果酵母水用完面还不能成型就再加温水，慢慢加～

3分三次倒入橄榄油，每一次加完继续揉搓面团，直到油被面团完全吸收掉

4面团揉到表面很光滑就可以发酵了，我的烤箱有发酵功能，首次发酵40分钟左右即可，此时面团约是原来的2倍大

5揉搓挤掉面团里的空气，分成三等分，剩下的两份不用可以用保鲜膜包住放冰箱备用，再次放入烤箱中二次发酵15-20分钟，面团恢复至约2倍大就可以了备用了

面团我是先双手拍平，初步拉扯，再放入烤盘里摆弄的，弄完就是以上效果，哈哈哈～懒人做法，省时省力！
*这一步重点就是薄，哈哈，自己发挥哈～

加软化了的奶油奶酪并用勺子摊平～

铺上之前备好的榴莲肉～太爱榴莲了，边铺边吃，欧耶～

铺上满满的马苏里拉～啦啦啦～备烤喽！

烤箱230度预热1-2分钟，放入披萨烤7-8分钟，大功告成！是不是很简单？！
下面是得瑟图，哈哈哈😄，敬请欣赏～

刚出锅

上盘

这样能看出来很薄吧😄

一口香浓榴莲入口，趁热气没散，呡一口威士忌，哇哦～口中煮酒，那香气～我要成仙啦，哇咔咔咔咔咔！