支竹炆鲤鱼

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小时候第一次见到乳白色的汤就喜欢上这道菜

用料  

鲤鱼 一条约1000g
支竹 200g
姜片 10片
两棵
70g
适量

支竹炆鲤鱼的做法  

  1. 鱼只需清除内脏及鱼腮,切记鱼鳞一定要保留。

  2. 锅烧红后放油,油温开始冒泡时,把鱼两边都煎香。放入姜片后再放水刚好没过鱼面。

  3. 水开后再将支竹放入锅内煮十五分钟,再放入盐调味,最后洒上葱花。◕‿◕。

 
该菜谱发布于 2017-06-09 22:17:52
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支竹炆鲤鱼的答疑

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