STAUB铸铁锅版本土豆炖排骨

Name: STAUB铸铁锅版本土豆炖排骨
Ingredients: 2土豆; 适量橄榄油; 许多姜; 适量料酒; 适量生抽; 一盒排骨; 2个洋葱; 两个青椒; 适量大米; 1袋金针菇; 适量老抽; 适量花椒; 2个胡萝卜

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一只蠢蠢的花栗鼠

#staub#今天第一天开锅
就做了排骨炖土豆饭
排骨虽然这张照片没看见
但是真的超级超级香
さすがstaub
闷出来的米饭有种糯米的软糯还有满满的肉汁
而且这次我买的大米还很垃圾
我终于明白了这个小宝贝作为一个锅为啥这么贵
能让食材变得更美味
多少钱都值得
我爱staub，爱死了
以后我要买各种各样型号的，颜色的
留给我未来的闺女(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

用料

土豆	2
橄榄油	适量
姜	许多
料酒	适量
生抽	适量
排骨	一盒
洋葱	2个
青椒	两个
大米	适量
金针菇	1袋
老抽	适量
花椒	适量
胡萝卜	2个

STAUB铸铁锅版本土豆炖排骨的做法

这些都是材料
排骨和清水入炒锅然后放满水、姜片、花椒，去掉血沫之后捞出控干。洗干净炒锅，热油，炒姜片，入排骨，排骨煸炒到金黄色，倒入胡萝卜洋葱到轻微透明，再倒入土豆和金针菇，炒一段时间后，适量生抽老抽白糖。倒入泡了2个小时的大米翻炒。转移。把炒锅里的菜和大米都倒入staub铸铁锅（staub一定要开锅好之后再用）然后水要没过大米一丢丢就行，盖上锅盖！然后闷！快好的时候放青椒和香葱(๑･̑◡･̑๑)起锅！
我的锅是26cm的，我一次做的有点多准备转移到饭盒明天继续享用哈哈哈哈哈哈哈
摆盘！吃！值！幸福！