千子

8.3 综合评分
18 人做过这道菜
这是我家每年春节老妈必做的一道菜
这几天女儿不爱吃饭,我给她做了这个,她赞不绝口,看来妈妈的味道确实经典

用料  

猪肉 300克
面粉 50克
干豆腐一大张
姜末少许
葱末少许
适量
料酒 适量
五香粉 适量
生抽 适量
鸡精 适量
胡萝卜 适量

千子的做法  

  1. 猪肉馅加入葱姜料酒五香粉酱油蚝油调匀腌制入味后,用少量面粉加适量水做成熟面糊拌入肉馅儿中,加入少许胡萝卜丝

    千子的做法 步骤1
  2. 一张干豆腐切成三段,取一段平铺,将肉馅儿均匀铺满豆腐皮,从一个方向卷好

    千子的做法 步骤2
  3. 放入蒸锅中,大火开锅后转小火蒸制35分钟,时间根据自己卷的粗细而定

    千子的做法 步骤3
  4. 关火后焖3分钟开盖取出晾凉后切片装盘

    千子的做法 步骤4
  5. 营养比较全面,补充蛋白质哦

    千子的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

全部19个作品

 

千子相关分类

该菜谱发布于 2017-06-09 22:59:52
696 收藏


千子的答疑

  • 别抢我的棒棒糖0  2019-06-30  
    1
    为什么我做出来吃着像饺子的味道    还是做出来就应该这个味道
    作者回复 2019-06-30  
    有没有放淀粉糊呢
  • xinsheng787  2019-05-29  
    0
    不放淀粉吗
    作者回复 2019-05-29  
    放了一点儿

以上留言由作者回复后显示