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哈根达斯冰淇淋

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走游的鱼小的厨房  走游的鱼小

用料  

鸡蛋 4个
柠檬汁 几滴
细砂糖 30+10克
奶油 250克
香草精 几滴
葡萄干 蔓越莓 各种果干 适量

哈根达斯冰淇淋的做法  

  1. 无油无水盆打蛋白 加几滴柠檬汁去腥 30克糖分次加入 至干性发泡放冰箱冷藏备用

    哈根达斯冰淇淋的做法 步骤1

  2. 蛋黄➕10克糖搅拌均匀

    哈根达斯冰淇淋的做法 步骤2

  3. 打发奶油 至羽毛状

    哈根达斯冰淇淋的做法 步骤3

  4. 将蛋黄液分次加入奶油中搅拌均匀 加几滴香草精

    哈根达斯冰淇淋的做法 步骤4

  5. 将混合物分次加入打发好的蛋白中搅拌均匀 加入葡萄干 蔓越莓各种果干 冻上

    哈根达斯冰淇淋的做法 步骤5

  6. 也可以做成雪糕

    哈根达斯冰淇淋的做法 步骤6

  7. 美味

    哈根达斯冰淇淋的做法 步骤7

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哈根达斯冰淇淋相关分类

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该菜谱发布于 2017-06-09 23:36:50
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