【温泉蛋豆腐】豆腐这样吃最滑嫩

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用料  

豆腐 一块
鸡蛋 1个
酱油 10ml
味淋 10ml
清酒 10ml

【温泉蛋豆腐】豆腐这样吃最滑嫩的做法  

  1. 煮壶开水,导入保温杯中;

    【温泉蛋豆腐】豆腐这样吃最滑嫩的做法 步骤1
  2. 加入生鸡蛋,盖上杯盖静置10分钟;

    【温泉蛋豆腐】豆腐这样吃最滑嫩的做法 步骤2
  3. 鸡蛋倒入冷水,冷却5分钟,溏心温泉蛋做好啦;

    【温泉蛋豆腐】豆腐这样吃最滑嫩的做法 步骤3
  4. 厨房用纸吸掉豆腐多余的水分;

    【温泉蛋豆腐】豆腐这样吃最滑嫩的做法 步骤4
  5. 在豆腐中间挖一个坑;

    【温泉蛋豆腐】豆腐这样吃最滑嫩的做法 步骤5
  6. 把温泉蛋打在坑里;

    【温泉蛋豆腐】豆腐这样吃最滑嫩的做法 步骤6
  7. 酱油+味淋+清酒,搅拌均匀后放微波炉加热2分钟;

    【温泉蛋豆腐】豆腐这样吃最滑嫩的做法 步骤7
  8. 酱汁浇到温泉蛋豆腐上;

    【温泉蛋豆腐】豆腐这样吃最滑嫩的做法 步骤8
  9. 加上葱碎和姜末;

    【温泉蛋豆腐】豆腐这样吃最滑嫩的做法 步骤9
  10. 拌在一起,完成。

    【温泉蛋豆腐】豆腐这样吃最滑嫩的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2017-06-10 11:53:39
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