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酸菜鱼

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用料  

鱼 条
酸菜 适量
调料 适量
料酒 适量
淀粉 适量
花椒 适量
胡椒粉 适量
姜 半只
盐 适量

酸菜鱼的做法  

  1. 市场买鱼直接切片
    加入姜丝料酒盐裹淀粉腌制10分钟

    酸菜鱼的做法 步骤1

  2. 锅中放油，加入辣辣，盐，黑胡椒花椒翻炒。
    加入酸菜翻炒出香味儿，加入2碗水

    酸菜鱼的做法 步骤2

  3. 锅沸腾加入腌制好的鱼片，用勺子沿着锅边转动，不要拨动鱼片，煮三四分钟即可关火出锅。

    酸菜鱼的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2017-06-10 12:04:12
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