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猪肉芸豆炖土豆

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粉红猪猪猪的厨房  粉红猪猪猪

用料  

芸豆 适量
土豆 2个中等大小
猪肉 200克
耗油 适量
老抽 适量
料酒 适量
盐 适量

猪肉芸豆炖土豆的做法  

  1. 猪肉切块，用老抽，料酒抓腌15分钟左右

    猪肉芸豆炖土豆的做法 步骤1

  2. 芸豆掰成小段（记得去丝）

    猪肉芸豆炖土豆的做法 步骤2

  3. 土豆切成滚刀状

    猪肉芸豆炖土豆的做法 步骤3

  4. 锅内倒入适量油，油热下猪肉煸炒，变色后盛出

  5. 锅内剩余的油加热，入芸豆，翻炒几下后倒入适量耗油，老抽继续翻炒，直至芸豆变色，加入猪肉继续翻炒几下加水没过芸豆并加入适量盐

  6. 开大火至水烧开，倒入切好的土豆，再次水开后转中火焖十几分钟左右

    猪肉芸豆炖土豆的做法 步骤6

  7. 出锅

    猪肉芸豆炖土豆的做法 步骤7

小贴士

如果中途要加水要加适量的老抽和耗油

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2017-06-10 13:19:34
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猪肉芸豆炖土豆的答疑

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