先把材料中的液体部分倒入面包桶。
再把盐、奶粉、全麦面粉、高筋面粉倒入面包桶内。
最后放上酵母,启动面包机和面功能。
面团揉出手套膜后,盖上面包机,使用发酵功能让面团松弛发酵30分钟至2~2.5倍。
发酵完成后轻压排气,再次滚圆后,分割成每个220g,滚圆,再盖上保鲜膜松弛发酵30分钟。
用擀面杖彻底擀成圆形,直径大概26cm左右,8寸披萨盘大小。
再给烤盘刷油,把擀好的面团放在披萨盘内,松弛发酵15分钟。
秋葵切块,放在披萨面饼表面。
放入切碎的金枪鱼肉。
最后根据个人喜好放上马苏里拉奶酪。
放入烤箱,上下火200-220,下火170度,烘烤10-12分钟。
马苏里拉奶酪融化,表面稍微变黄即可出炉。
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