墨西哥手撕牛肉
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北半球一只猫
Mexican Shredded Beef 菜谱来源：taste.com.au
非常简单易做又好食。放一张tortilla在平底锅小火加热，放入chedder cheese，撕好的牛肉，煮好的芸豆泥，煎洋葱和柿子椒，然后对折，简直就是墨西哥餐厅必吃阿！！
非常简单易做又好食。放一张tortilla在平底锅小火加热，放入chedder cheese，撕好的牛肉，煮好的芸豆泥，煎洋葱和柿子椒，然后对折，简直就是墨西哥餐厅必吃阿！！
用料
| 牛肉 | 1 千克 |
| 盐 | 1 tbsp |
| 黑胡椒 | 1 tsp |
| 孜然粉 | 1 tsp |
| 辣椒粉 | 1 tsp |
| 蒜粉 | 1 tsp |
| oregano | 1 tsp |
| 橄榄油 | 1 tbsp |
| 洋葱 | 一个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 牛肉汤 | 1 cup |
| 水 | 1 cup |
墨西哥手撕牛肉的做法
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在碗里搅匀粉状调味料。
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把整块肉放入调味料混合物中，按摩，并让调味料包围住肉。
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锅中放入橄榄油，煎肉至金黄
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把煎好的肉放入慢炖锅，再放入洋葱（四等分）和蒜瓣。倒入牛肉汤和水。慢炖锅小火8小时后取出，用叉子把炖好的肉分成小丝丝。
小贴士
要用整塊的牛腱子啊
