蒜蓉粉丝蒸虾夷扇贝
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人做过这道菜
胖咩Yonita
#Yonita的周末午餐#
海边长大的孩子
喜欢海鲜蒸出来的鲜美滋味
这道菜完全没什么难度
就是抓住几个细节
轻轻松松让好吃程度再提升一个level
海边长大的孩子
喜欢海鲜蒸出来的鲜美滋味
这道菜完全没什么难度
就是抓住几个细节
轻轻松松让好吃程度再提升一个level
用料
蒜蓉粉丝蒸虾夷扇贝的做法
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解冻虾夷扇贝，泡软米线（三分钟即可）
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解冻的过程就可以先把配料准备好
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清洗扇贝 这款扇贝算很干净 已经处理好肉 只要清晰掉一些泥土即可
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怕腥的话可以用料酒去下味
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清洗干净壳后可以装盘
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爆炒蒜蓉
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加入酱油 糖 搅拌
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加入配料 装盘
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入锅蒸5分钟
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爆炒辣椒和油
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加入葱花 淋上热油 滋滋滋～完成
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摆拍 😁
小贴士
1.扇贝是虾夷扇贝，比普通的肉厚 鲜甜
2.蒜蓉要先爆香
3.蒸后要再热油淋上去 味道更香
2.蒜蓉要先爆香
3.蒸后要再热油淋上去 味道更香
